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马黛茶


Yerba mate(耶巴马黛茶 / 马黛茶) 是一种传统南美饮料,主要原料来自冬青科植物 巴拉圭冬青(学名:Ilex paraguariensis)的叶子和嫩枝。

主要特点

原产地:南美洲(阿根廷、乌拉圭、巴拉圭、巴西南部等)。

制作方式:叶子经过干燥、切碎后,用热水冲泡。传统上用葫芦制成的容器(mate)和金属吸管(bombilla)饮用。

成分:含有咖啡因(含量通常高于普通绿茶,但低于咖啡)、可可碱、抗氧化物质(多酚类)等。

风味:略带苦味和草本味,有时会加入其他草药或调味。

功效宣传:常被宣传为提神、抑制食欲、助燃脂肪、抗炎等,但这些效果多需较高剂量,且科学证据参差不齐。

它被宣传具有抑制食欲和燃烧脂肪的功效,但仅在高剂量下才有效。

它含有相当高比例的咖啡因,并具有抗炎特性。